Trước tới giờ em cứ nghĩ những cây rau này chỉ giúp cho nhà mình thay đổi khẩu vị thôi chứ đâu nghĩ là nó có tác dụng tuyệt vời đến vậy. Nhất là mỗi khi về dưới quê em thấy cháu em hay hái mấy trái dại này ăn là em rầy liền. Em cứ sợ ăn những trái này có ngày chết không hay.
Hôm nay em về nhà thấy mẹ trộn nguyên dĩa rau càng cua với giấm em mới nói mẹ làm chi nhiều quá sao ăn hết. Mẹ em cười rồi còn nói cái này người ta kím ăn không ra, còn con có ăn mà còn chê. Em mới hỏi mẹ xem sao mà người ta muốn ăn loại rau này thì mẹ mới nói.
Những cây này toàn là cây thuốc chữa bệnh thôi tại mình không biết rồi nói đó là cây rau bình thường chứ một số nới người ta kím mua hiếm như vàng đó. Từ đó em mới biết cái cây mà nhà em hay trồng dưới mấy gốc kiểng lại là dược liệu quý giá.
Rau càng cua
Không chỉ là thứ rau ăn ngon miệng, rau càng cua còn được dùng làm vị thuốc. Theo đông y, rau càng cua vị đắng, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu bằm; thường dùng để chữa các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày.
Các chất kali, magiê trong rau tốt cho tim mạch và huyết áp cũng như góp phần trong việc chữa bệnh đái tháo đường, táo bón, cao huyết áp... Người ta có thể nghiền lá ra dùng đắp trị sốt rét, đau đầu, dịch nhầy từ lá dùng dùng trị đau bụng.
Không những thế trong rau có chất Omega3 tốt cực kỳ cho tim mạch, nếu người Việt Nam xem đây là rau dại thì một số nước khác người ta xem đó là “rau trường thọ” đó các chị.
Cây tầm bóp
Cây tầm bóp vị đắng, tính mát, không độc, tác dụng thanh nhiệt lợi thấp, khu đàm, chỉ khái, nhuyễn kiên tán kết. Rau tầm bóp có thể chế biến thành nhiều thực phẩm và đều mang đến hương vị rất lạ, hơi đắng nhưng thanh và mát.
Tầm bóp luộc, nấu, xào với thịt đều rất hấp dẫn. Các món này được xem là một món tuyệt vời để chiêu đãi gia đình, bạn bè, tầm bóp cũng xuất hiện cùng với món lẩu.
Tầm bóp không chỉ sạch mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì tính mát của rau nên rau có hiệu quả rất tốt cho việc chữa trị các bệnh dạ dày, giải nhiệt và trị mụn nhọt.
Giá trị nhất của cây tầm bóp là quả tầm bóp. Quả có hình tròn nhỏ như quả cà, bên ngoài được bao bọc một lớp vỏ bọc mỏng, giống hình lồng đèn nên ở một vài nơi, tầm bóp còn được gọi là cây đèn lồng hay thù lù cạnh.
Tầm bóp còn được dùng trị cảm sốt, yết hầu sưng đau, ho nhiều đờm, phiền nhiệt nôn nấc. Dùng 20-40g khô sắc dùng. Dùng ngoài trị nhọt vú, đinh độc: Dùng 40-80g cây tươi giã vắt lấy nước cốt dùng, bã thì dùng đắp; hoặc nấu nước rửa. Quả Tầm bóp ăn được và dùng chữa đờm nhiệt sinh ho, thủy thũng và đắp ngoài chữa đinh sang, rễ tươi nấu với tim lợn, chu sa dùng ăn chữa được chứng đái đường.
Khi biết được hết những thông tin này em mới tìm hiểu xem như thế nào thì thực sự ở một số nước khác giá trị của những loại rau này có khi lên tới 700 nghìn/1kg. Một kết quả mà em chỉ biết há mồn kinh ngạc.
Còn có một số chị em khi mua rau này phải đặt trước mới có hàng để mua nữa chứ. Ở Việt Nam có một số nơi giá rau này lên tới 70.000 đến 110.000 đồng/1kg. Giá rau thôi mà đắc ngang ngửa có khi hơn cả thịt.
Từ khi biết được công dụng của 2 loại cây thần dược này là lúc nào ở nhà em cũng trồng hết, từ mấy chậu kiểng trước nhà đến sân thượng, chỗ nào trống là em trồng để ăn hàng ngày.
Có nhiều chị bạn đến nhà chơi thấy trồng rồi biết được công dụng cũng xin giống về nhà trồng ăn.
Nhưng các chị cũng nên chú ý đối với những bài thuốc nam chữa bệnh chúng ta nên tahm khảo thêm ý kiến của bs nhé.
Source link
https://goo.gl/qu1gLz
Nhận xét
Đăng nhận xét